Яблоня

Все яблоки мира родом с Тянь-Шаня

Знаешь ли ты, что все яблоки мира родом из наших гор? На Тянь-Шане до сих пор растут дикие яблоневые леса — «яблоня Сиверса». Медведи ели самые сладкие яблоки и разносили семена — так яблоки стали сладкими! Потом караваны Шёлкового пути увезли яблоню в Европу. Столица Казахстана Алматы означает «отец яблок».

Главный предок культурной яблони (Malus domestica) — Malus sieversii, до сих пор растущая в диких яблоневых лесах Западного Тянь-Шаня (Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан); анализ генома в 2010 году это подтвердил. Медведи и дикие лошади выбирали крупные сладкие плоды и разносили семена — естественный отбор. По Шёлковому пути яблоня ушла на запад и скрестилась с европейской дикой яблоней (M. sylvestris). Сейчас более 7 500 сортов; из семечка вырастает не похожее на родителей дерево — поэтому яблони прививают. 95 млн тонн в год (Китай — 50%). Узбекистан — лидер по яблокам в Центральной Азии, сады Ферганы и Самарканда. Дикие яблоневые леса Тянь-Шаня сократились на 70% — их охраняют как генетическую сокровищницу.

Интересные факты

• Яблоки сделали сладкими медведи: они выбирали самые сладкие плоды.
• Дерево из семечка не похоже на маму — каждое семечко даёт новый сорт!
• В мире более 7 500 сортов яблок — по одному в день хватит на 20 лет.