Банан

Не дерево — самая большая трава в мире

Банановое «дерево» — на самом деле не дерево, а гигантская трава! Его «ствол» состоит из свёрнутых листьев. Банан — это ягода без семян, поэтому его размножают отростками. Все жёлтые бананы мира — близнецы, копии одного растения! Банан плодоносит раз в жизни и умирает, а из корня растёт новый.

Банан (Musa) родом из Юго-Восточной Азии, одомашнен 7 000 лет назад на Новой Гвинее; у дикого банана твёрдые семена, культурные сорта бессемянные (партенокарпия) и размножаются вегетативно. Не ствол, а «ложный стебель» из листовых влагалищ высотой до 9 м; крупнейшая трава мира. Плод — ботаническая ягода. 120 млн тонн в год; 95% экспорта — сорт «Кавендиш», генетически одинаковый клон, поэтому грибок панамской болезни TR4 угрожает всей отрасли: в 1950-х так же погиб сорт «Гро-Мишель». Богат калием и витамином B6; банан радиоактивен (калий-40) — но безопасен. Листья в тропиках — «природная посуда». Индия — крупнейший производитель, Эквадор — экспортёр.

Интересные факты

• Банан — ягода, а клубника — нет! Так говорят ботаники.
• Все жёлтые бананы мира — клоны одного растения, близнецы.
• Банан чуть-чуть радиоактивен (из-за калия) — опасно только если съесть 10 миллионов.