Грецкий орех

Орех, похожий на мозг, родом из Центральной Азии

Ядро грецкого ореха похоже на мозг — и оно действительно полезно для мозга! Родина орехового дерева — наши горы: в Фергане и Кыргызстане растут самые большие в мире дикие ореховые леса. Александр Македонский увёз орех отсюда в Грецию, поэтому его называют «грецким». Одно дерево живёт 300 лет и даёт 100 кг орехов в год.

Грецкий орех (Juglans regia) родом из гор Центральной Азии и Ирана; Арсланбоб (Кыргызстан, край Ферганской долины) — крупнейший в мире дикий ореховый лес площадью 11 000 га, в Узбекистане естественные рощи есть на Чаткальском и Ферганском хребтах. До 30 м, живёт 300–400 лет. Ядро богато омега-3 (рекорд среди растений), витамином E, антиоксидантами — «пища для мозга». Листья выделяют юглон — под деревом другие растения не растут (аллелопатия). Древесина ценится для мебели и ружейных прикладов. Китай, США (Калифорния), Иран — главные производители; Узбекистан выращивает и экспортирует более 20 000 тонн в год.

Интересные факты

• Самый большой в мире дикий ореховый лес — на краю Ферганской долины, в Арсланбобе.
• Под ореховым деревом ничего не растёт — его листья выделяют «ядовитое» вещество.
• Ореховое дерево живёт 400 лет и всё это время плодоносит.